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如何制作浓稠奶油的“牛奶肥皂”
设置,成分和工具用于制作牛奶肥皂与重霜。 大卫费舍尔 用牛奶制成的肥皂丰富,奶油和额外的保湿。 部分原因来自牛奶中的额外脂肪,部分原因来自牛奶中的其他蛋白质和成分。 为了最好地制作牛奶肥皂,您需要采取几个准备步骤 - 以及将牛奶加入肥皂中的几种不同方法 。
您可以:
- 制作碱液时使用牛奶代替水
- 在配方中使用半水和半乳 - 用半水制作碱液,然后将牛奶加入油中
- 用痕量添加奶粉
有关这三种方法的更多信息,请参阅:
用羊奶制作肥皂 (程序大致与任何种类的牛奶相同)。
制作山羊的牛奶肥皂视频我有一夸脱的重量,我不打算用于烹饪,所以决定用肥皂。 我使用方法#1和#2来制作肥皂。
只需将牛奶加入上述三种方法之一,即可将牛奶加入任何肥皂制作配方中。 我使用的配方是:
- 27%的棕榈油
- 27%的椰子油
- 27%的橄榄油
- 5%蓖麻油
- 14%杏仁油
制作2磅肥皂的实际配方是:
- 5.3盎司。 棕榈油
- 5.3盎司。 椰子油
- 5.3盎司。 橄榄油
- 1盎司。 蓖麻油
- 2.75盎司。 杏仁油
- 2.9盎司。 碱液
- 5.8盎司。 水
- .9盎司。 香料油
重要提示:当你使用浓奶油或稀奶油计算食谱时,一定要考虑到奶油中额外的脂肪含量,或至少要注意脂肪中的脂肪含量。 重奶油含有36%的乳脂,而山羊奶或牛奶含脂肪含量为4-6%。 你可能想调整你的食谱,以允许额外的脂肪。 我在本教程的最后一页介绍了两种方法 - 或者立即跳到那里。
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时间冷冻霜
用于牛奶肥皂的冷冻重奶油奶油立方体。 大卫费舍尔 要开始使用方法#1(使用牛奶代替碱液中的水),您需要将奶油冻结。 - 把冰淇淋(或者你使用的任何牛奶)放在冰盘里。 虽然这是冻结,我们将继续采用方法#2,这是使用双强度碱液,并直接添加到油脂。
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方法#2 - 制备双重浓度的碱液
制造额外强度的碱液。 大卫费舍尔 对于方法#2,我们将制作双倍强度的碱液解决方案。
我的配方需要5.8盎司的水和2.9盎司的碱液。 我把5.8盎司的水分成2.9盎司的水和2.9盎司的牛奶。
仅使用2.9盎司的水和2.9盎司的碱液,我制造了额外强度的碱液,并将其安全放置在一旁以降温。
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称出冷冻奶油
称出厚重的奶油立方体。 大卫费舍尔 然后我测出了2.8盎司的奶油。 (注意:如果您使用方法#2并将牛奶/奶油直接添加到油中,牛奶/奶油实际上不需要冷冻 - 但这样测量和存储更方便。)
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将润肤霜添加到油中
在融化的油中加入奶油。 大卫费舍尔 测量和融化你的油,就像你在任何其他批次的肥皂。 当它们完全融化时,将奶油(液体或冷冻)加入到温热的油中。
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将奶油融入融化的油中
将奶油融入融化的油中。 大卫费舍尔 使用棒式搅拌器将奶油融入融化的油中。 你并没有试图达成任何痕迹或任何事情。 这只是成分的良好混合。
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将碱液混入奶油/油混合物中
将额外浓度的碱液加入到奶油和油混合物中。 大卫费舍尔 就像其他肥皂批次一样,请慢慢小心地将超强力碱液倒入熔化的油和奶油中。 将其与棒式搅拌机混合,直到您得到轻微的痕迹 。 在轻微的痕迹中添加香料和/或颜色并将其倒入模具中。
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浇铸肥皂(使用方法#2)在模具中
在模具中倒入肥皂。 大卫费舍尔 正如你所看到的,肥皂有一个很好的痕迹,但其他方面很好,很平滑。 (这批芳香油在这批中有一点点米色。)
将肥皂置于一边,并在约24小时内取出/剪下。
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方法#1 - 用全脂牛奶制作肥皂
将水溶液加入投手水槽中的奶油立方体中。 大卫费舍尔 现在回到方法#1。
取出你的配方所需的全部水量,然后用奶油立方体测量出这个量。 把它们放在你的碱液瓶里,放在水槽里几英寸的冷水里。 然后慢慢将碱液逐渐加入立方体中。
加一点碱液 - 稍加搅拌 - 等几分钟。
加一点碱液 - 稍加搅拌 - 等几分钟。
加一点碱液 - 稍加搅拌 - 等几分钟。
对于这个视频演示,请观看我的Making Goat's Milk Soap Video
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搅拌成碱液和牛奶搪瓷
一点一点地搅拌并加入更多的碱液。 大卫费舍尔 来自碱液反应的热量会融化冰块。 当所有的碱液加入时,你都会有碱液和膏霜。
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加厚的奶油Sl Sl
碱液和重霜。 大卫费舍尔 这里有一部分使用重霜与羊奶有些不同。 由于重奶油的脂肪含量比山羊奶高得多(36%比4-6%),牛奶中的脂肪将开始皂化并在碱液投手中变成肥皂。 它会变得非常厚 - 更多的是碱液霜,而不是像山羊奶这样的融雪剂 。
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添加碱液霜混合物的油
将碱液混合物加入熔化的油中。 大卫费舍尔 挖出碱液奶油混合物并将其添加到融化的油中。 取几汤匙的水,用它来确保你已经把所有的碱液混合物从罐子里拿出来,然后把它们装进罐子里。
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将碱液混合物与油混合
混合肥皂和压扁块。 大卫费舍尔 在开始搅拌棒之前,只要确保碱液奶油混合物完全溶解并捣碎任何大块。 然后棒像混合其他任何一批肥皂一样混合混合物。
追踪香味和/或颜色,并将其倒入模具中。
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在模具中的厚实和粒状肥皂
在模具中倒入肥皂。 大卫费舍尔 这批产品最终变得厚实而厚重,从厚奶油中产生“颗粒感”。 我尽可能地将它混合 - 然后倒入模具中。 你可以看到这批肥皂与我用50:50的水和奶油混合制成的肥皂有多厚。
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成品厚重的肥皂和技巧
用重奶油制成肥皂。 大卫费舍尔 脱模后大约1周,这里是完成的肥皂。
方法#1肥皂在左边 - 您可以看到它不像方法#2批次那样流畅。 颜色差异来自芳香油 - 在添加香料之前,两批产品的颜色大致相同。
哪种方法更好? 他们的工作方式都很好,但我必须承认,方法2对我来说效果更好,特别是对于像高脂奶油这样的超高脂肪含量的牛奶,您可以获得更平滑的灌注和最终肥皂。
另一个重要的注意事项:在计算重奶油食谱时,记住奶油的脂肪含量是有帮助的。 重奶油的脂肪含量比其他牛奶多30-36%,而山羊奶含4-5%。 山羊奶中的脂肪并不会将超脂肪的含量降低很多 - 但厚重的奶油可以。 如果我通常以5%的碱液折扣计算我的配方,并使用厚重的奶油代替100%的水(方法#1),我会将我的超级脂肪增加到14%左右。 如果我使用50%水50%的牛奶(方法2),我会将超级脂肪增加到9%左右。
传统上使牛奶香皂更加保湿和温和的一部分是额外的超脂肪 。 但是,如果这些百分比对你来说太高( 苏珊·米勒·卡维奇会爱上他们!),这里有两种方法可以补偿额外的脂肪:
- 使用0%的超级脂肪 计算您的原始配方 - 知道霜本身会增加几个百分点
- 计算你通过奶油添加到配方中的脂肪的实际数量,并将该脂肪添加到碱液计算中 。 例如 - 在方法#1中,使用5.8盎司的脂肪含量为36%的奶油,我在配方中添加了2.1盎司的牛奶脂肪。 (5.8 X.36 = 2.088)。 然后,我在我的碱液计算器中添加了2.1盎司的乳脂,并将碱液折扣降至5%。
两种计算方法都可以正常工作 - 并且不会对配方做任何调整,但14%的超级肥皂随着时间的推移会更容易变质。 显然,选项#2需要更多的数学和计算,但它是真正准确地保持您的超级脂肪/碱液折扣与其他肥皂一致的一种方式。
无论您使用方法#1还是方法#2 - 以及是否调整脂肪含量,您都会发现用浓厚奶油制成的肥皂泡沫丰富,奶油和奢华 - 而且泡沫也很好。